A 18. század első évtizedeiben épült házat, Körmendy Imre olvasókanonok építtette saját használatra, a későbbiekben több funkcióváltáson is átesett. A Veszprémi Főegyházmegye, a tulajdonába visszakerült műemléki védettség alatt álló Körmendy-ház revitalizációját, benne új funkciók kialakítását tűzte ki célul. Az épület, mint a Vári együttes egyik fő eleme, kiemelt jelentőséggel bír. A felújítás során múzeumi, illetve vendéglátói funkciót kapva megnyílhat a közösség számára.

A pinceszinten több publikus tér – látvány kőtár, látogatói vizesblokkok – valamint kiszolgáló terek kaptak helyet. A földszinten helyeztük el a vendéglátóegység – eleinte kávézó, később étterem – tereit, emellé a múzeumi funkció működését segítő múzeumpedagógiai foglalkoztatók kerültek. A kapualjon áthaladva a ház udvarába juthatunk, ahol kültéri fogyasztó tereken élvezhetjük a különleges kilátást és a megújult kertet.  Az emeleten a kiállítás terei kaptak helyet.  A tetőtéri szintre kerültek a múzeum működését kiszolgáló terek: irodák, műtárgy raktárak, restauráló műhelyek és gépészeti terek.

Építészeti kialakítás tekintetében a meglévő épület jellege meghatározó, a külső megjelenés jelentősen nem módosul. Célunk a múlt századi beavatkozások helyreállítása és az egykori barokk fázis hiteles bemutatása. Az udvari homlokzatokon megjelenő kortárs elem egy opálüveg bevilágító utal az épületben történt funkcionális változásra.